BRAS de CHEFを利用すれば

• 仕込みや下ごしらえなどの時間を短縮できます。
• 多彩なメニューを少人数のスタッフで対応できます。
• ポーション化による廃棄ロスを圧縮し、食材の計画購買によるコストダウンを実現できます。
• 一般的な調理法より長時間加熱調理することで肉を柔らかく仕上げているため、美味しい料理を提供できます。